Italiensk sødme og citrus

Limoncello – elsket eller hadet. Ofte kender folk denne drik fra en halv dårlig turist fælde (læs restaurant) et mindre charmerende sted i Italien. Lidt for syntetisk i smagen og meget gul. Jeg har få gange fået en limoncello der var god. For nogle uger siden skulle vi have gæster. Det årlige møde i vores… Read more »

Vi har fået hund

Det er helt fantastisk – vi har fået hund. En lille Louis. Hundhvalp, sød, lækker, smuk, dejlig, køn, sjov, irriterende, fræk, krævende, tissende og meget meget mere. Det er en lille ruhåret gravhund. Den skønneste i hele verdenen. Han bringer allerede så meget glæde i det lille hjem. Der er dog to i huset der… Read more »

Glad i låget :-)

Solen skinner, varmen strømmer igennem kroppen og livet er skønt. Min favorit årstid er i gang og det er herligt. Dag for dag kan jeg se hvordan alt i min have gror, skyder og blomstre. Der er liv og glade dage, fuglene synger og bygger rede og hønsene er i paradis, når de går der… Read more »

Så er vi i gang

Jeg har haft den skønneste weekend. Vejret bød endelig på udendørs ophold. Det har ladet vente på sig. Nu er vi i gang. Lørdag stak jeg dog af. Jeg har den sødeste veninde, som havde inviteret mig på mosaikkursus. Ikke noget jeg havde tænkt på at kaste mig over og jeg vidste ikke helt hvad… Read more »

Gode råvarer gør det meste

Der skal ikke trylles meget for at lave et kongemåltid, når bare råvarerne er i top. Og det er de i Italien. I alle butikker, små som store, kan der købes lækre og friske råvarer. Frugt, grønt, charcuteri og kød er altid at finde. Frisk afskåret skine og pølse koster ikke mere end det der… Read more »

Forår i Italien

Når det nu lader vente på sig i Danmark – ja altså foråret, så føler jeg mig meget priviligeret, at kunne tage forskud på glæderne i mit italienske paradis. Her er vi ca. en måned foran. Og det ses tydeligt. Frugttræer blomstre, tulipanerne står i fuldt flor og grønne knopper titter frem alle steder. Det… Read more »

Det kribler og pibler

Er det ikke en fantastisk dag. Solen skinner, jeg har fri og haven bobler af aktivitet. alle steder dukker der grønne toppe op. Det er nu jeg skal høste af det arbejde jeg lavede i efteråret. Da fik jeg fik flere 100 blomsterløg i jorden. Det er jeg glad for nu. 14 dage mere, så… Read more »

Rødbeder og sund salat

Lageret af rødbeder fra jul er sluppet op. Jeg vil helst ikke købe rødbeder. Det er så nemt at lave selv og smager bare meget bedre. Så i dag var der tid og overskud. Resultatet blev tre glas og jeg ser frem til en god mad med leverpostej pyntet med hjemmesyltede rødbeder og et drys… Read more »

Tja gæt hvad – endnu mere forår :-)

Lidt tidligt, men de stod og ventede på mig. De skønne hornvioler. Jeg ved godt det er for tidligt at have dem udenfor, men jeg har jo den mest fantastisk glasgang, hvor de står og pynter og byder velkommen. Vibeæg er også fremme nu. Klart en af mine forårs favoritter. Og så kan de sættes… Read more »

Er i i gang?

Vi er midt i februar. Vejret har været overvejende lunt længe. Dog med undtagelse af de sidste par dage, hvor vi er vågnet til det smukkeste syn – frost og sol.  Ingen kan være i tvivl om, at det trækker i mig at komme igang udenfor. Jeg overvejer kraftigt at gå i gang med at… Read more »

Latest